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用松香怎样去鸭毛
食用松香可以用来脱宰杀好的动物的毛，这里以鸭子为例，步骤如下：
1、先熬一锅食用松香
2、熬好之后把鸭子放到松香里面，使鸭子身上全部涂上松香
3、等鸭子身上的松香冷却之后，把鸭子身上的松香剥离下来
4、松香全部剥落之后，可以看到松香上面很多用手难以剥离的鸭毛
5、没有彻底拔干净的地方再次涂上松香，再剥离松香
6、经过多次松香拔毛，可以看到鸭子上小绒毛已经全部剥离干净。
宰鸭拔毛方法
热水烫法，最适宜的水温应是热到水面上刚刚浮出颗粒小泡，尚未到沸腾之前，用这样的水温烫鸭，鸭毛较宜拔。
加盐法，鸭子宰杀后，先马上用冷水将鸭子泡湿，然后再用热水烫，并在热水中加一小匙食盐，这样鸭毛就很容易拔干净了
拔鸭毛的小妙招
1、灌白酒。
在杀鸭子之前先灌一小杯白酒，喝完酒的鸭子身体呈放松状态，鸭子全身的毛孔就会自动张开，比较容易拔毛，还能去除鸭肉的腥味。这里要注意的一点鸭子醉后的5~10分钟，鸭子酒劲儿最大，酒精会刺激血液循环，鸭子的毛孔张开，拔起来简单又方便。
2、加盐或者是醋。
把鸭子杀掉后，马上用冷水把鸭毛弄湿，在滚烫的热水中加入一小勺食盐，先放入鸭毛浸泡几分钟，让盐巴水浸入鸭毛里面，然后顺着鸭毛的方向用手撸鸭毛，自然就容易被褪干净了，而且盐水还能除臭味。这个时候要记住不要用太过于滚烫的热水。
鸭毛要怎么拔比较快又干净
步骤/方式1
白酒
在屠宰鸭子前10分钟，先给鸭子灌一些白酒，屠宰好后把鸭子浸入热水中１-２分钟就拿出来，戴上橡胶手套速度拔毛，很容易就把毛清理干净了
步骤/方式2
食用碱
鸭子再用开水烫之前，放入加了食用碱的碱水中泡一下，可以先洗去鸭毛上的油脂，再拔毛就方便容易多了。
步骤/方式3
食用盐
鸭子屠宰后，用冷水将鸭毛浸湿，再用热水烫，在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐，所有的绒毛就都能褪净。
步骤/方式4
白醋
在屠宰鸭子后放入白醋里浸泡几分钟，绒毛很容易褪干净。
拔鸭毛有什么好方法
鸭子退毛要先用60度左右的热水烫，在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐，不仅粗毛易除，绒毛也能退净。
也可以选择在杀鸭子前，给鸭子灌上适量的黄酒，可令其血管舒张，方便快速的清除鸭毛。注意不要用烧开的水烫鸭子
